Il est difficile d'estimer les volumes d'eau contenus dans les lacs.
L'estimation la plus simple : superficie x profondeur moyenne peut donner d'assez bon résultats en découpant la surface du lac en petits morceaux et en effectuant des sondages pour estimer la profondeur moyenne de chacun de ces petits morceaux, c'était la méthode utilisée par Ludovic Gaurier.
De nos jours on peut faire appel à la télédétection multi-satellitaire et à des mesures in situ

https://www.researchgate.net/publication/269192638_Estimation_des_volumes_d'eau_contenus_dans_les_lacs_de_faible_superficie_par_teledetection_multi-satellitaire_et_mesures_in_situ_exemple_du_lac_la_Bure
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"Combien y a-t-il de lacs dans les Pyrénées? Qui les a tous vus ?" H. RUSSELL