Le mahimahi
C'est la dorade coryphène en tahitien
Super chasseur de surface aux couleurs changeantes avec son humeur. Je n'en ai plus pêché de gros depuis 1974 (départ de Tahiti où j'ai travaillé pendant deux ans et quatre mois). Il y en a en Méditerranée et en Atlantique du côté du Pays basque mais il sne sont pas si gros que les mahimahi pacifique (j'en ai pêché un de 30 kg avec un marara (poisson volant) comme appât à la traine. Quelques petits pris en Ethiopie en 1978 et au Sénégal en 1980 - 1981, (encore pour le boulot :!:)
De plus sa chair, qui peut être dégustée crue à l apolynésienne avec du citron vert et lait de coco est délicieuse.
Une fois monté à bord, c'est une explosion de couleurs d'une étonnante beauté. Il chatoie de mille couleurs où dominent le vert émeraude pailleté d'or qui se transforme en un bleu lumineux puis en argent avant dans la mort qui le
fait devenir bleu gris sur le dos et blanc sur le ventre.
Une véritable magie que cette transformation
et un superbe poisson de sport en attendant la touche du marlin (que je n'ai pas eu).
Ils se prennent très bien aussi aux leurres mais ne paraissent pas trop méfiants (mordent en vue du bateau) et du pêcheur
Les grands mâles, appelés "bulls" par les américains présentent une impressionnante crête oseuse qui leur fait un front bizarre, une bosse comme une
étrave. Les femeles sont plus petites. Il arrive qu'elles suivent le mâle capturé qui se dé
bat jusqu'au bateau et mordent quand même dès qu'on leur présente un appât ou un leurre.
Dernière modification par SPO: 18 avr 2005 - 21:28_________________
On a les poissons qu'on mérite...